Microssigenatore
Microssigenatore Eco 2
Apparecchio portatile o fisso destinato all'ossigenazione di 4 tini
Presentazione
- Corpo in fibra di vetro e poliestere, fornito di impugnatura e bloccaggio.
- Staffe di fissaggio amovibili
- Porta esterna trasparente di protezione per il controllo della pressione.
- Anta interna smontabile per un accesso facilitato ai componenti di funzionamento.
- Montato in prossimità di alimentazione elettrica e di una fonte di ossigeno puro
- Diffusore di ossigeno separato, sospeso nella parte bassa del tino tramite il suo tubo di trasmissione (Ø 4 mm). Passaggio attraverso il cappuccio
- Regolazione automatica diretta della dose e del volume di vino.
Interessi enologici
- Apporto funzionale di ossigeno ai lieviti di fermentazione: è l'unico che garantisce la dose trasferita.
- Miglioramento della struttura : l'insieme di tannini e antociani conferisce al vino volume, corpo ed intensità nel colore.
- Accrescimento dell'espressione e della complessità aromatiche.
- Ottimizzazione dell'affinamento su fecce (rossi, bianchi, rosati).
- Alternativa all'affinamento in barrique.
- Diminuzione delle note vegetali e ridotte.
- Minor numero di travasi.
Benefici
- Apporto ininterrotto all'interno del tino di una quantità prestabilita di ossigeno.
- L'intensità controllata di erogazione può variare da 0,5 a 200 ml di ossigeno per litro di vino ogni mese.
- Regolazione immediata della dose di ossigeno
- Affidabilità comprovata ed ispirata al modello Compact.
- Moduli standard intercambiabili (oltre 7000 unità vendute).
- Controllo del funzionamento semplice ed istantaneo.
- Economico
Ampliamento
- Un solo apparecchio (dosatore + diffusore) è in grado di ossigenare 4 tini contemporaneamente.
- Possibilità di montare su di una sola fonte di ossigeno (bottiglia + riduttore di pressione) una lunga serie di unità.
Caratteristiche Tecniche
- Diffusore : ceramica tecnica protetta da corpo inox
- Regolazione : programmazione automatica diretta dose e volume del vino
- Alimentazione elettrica : 220 V 50 Hz - 110 V 60 Hz
- Ossigeno e pressione d'alimentazione : ossigeno puro alimentare a 6 bar
- Distanza del dosatore dalla vasca : da 0 a 200 m (con 50 m di tubo di trasmissione incluso))
- Distanza dalla bottiglia d'ossigeno al dosatore: : da 0 a 20 m (è consigliata la massima vicinanza per permettere i controlli)
- Tubo di trasferimento : tubo poliammide Ø 4 mm (50 m di serie)
- Accessori : Kit di manutenzione della ceramica (lavaggio + essiccatore), raccordi diversi, manuale d'uso
- Adattamento del tino : nessuno - passaggio attraverso cappello trasversale
Accessori Complementari
- Erogatore ossigeno 0-16 bar (è necessario un erogatore per cantina; l'erogatore non è compreso nell'acquisto del micro-ossigenatore)
- Ossimetro da terreno