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Cliqueur Standard


Utilizzo per vasche e barriques di piccole cantine



Cliqueur standard

Presentazione

  • Diffusore d'ossigeno in ceramica su supporto in inox da introdurre direttamente dall'apertura della barrique o dal camino della vasca.
  • Tubo di trasferimento in poliuretano morbido per raggiungere facilmente le vasche.
  • Valvola temporizzata telecomandata, protetta dalla struttura in plastica alimentato da batteria ricaricabile.

Interessi Enologici

  • Apporto facilitato d'ossigeno ai lieviti di fermentazione (minor rischio di tracimazione rispetto ad un rimontaggio con aereazione).
  • Complemento in vasca e barrique della tecnica di microssigenazione (gestione del potere riducente legato all'ossigenazione controllata).
  • Complemento dell'affinamento su fecce leggere in barrique
  • Risparmio di travasi
  • Transferimento di anidride carbonica (Ricarbonicazione)
  • Degasaggio all'azoto (Decarbonicazione)

Benefici

  • Apporta in vasca o in barrique una quantità consistente di ossigeno in pochi istanti (comparabile a l'ossigenazione apportata da un travaso all'aria).
  • Flusso preciso
  • Lavoro ottimizzato
  • Separazione della nozione di travaso da quella di ossigenazione
  • Ossigenare quanto si vuole nel momento in cui si vuole
  • Un temporizzatore per avere più precisione e meno errori
  • Adattabile a piccole e medie cantine

Caratteristiche Tecniche

  • Dimensioni diffusore :H : 15.5 cm Ø 3,5 cm
  • Diffusore : ceramica tecnica in supporto inox
  • Alimentazione elettrica : 220 V - 50 Hz o 110 V - 60 Hz o 24 V (a scelta)
  • Distanza della bombola d'ossigeno alla vasca o alla barrique : 0 a 100 m (25 m di tubo di trasferimento in dotazione)
  • Tubo di trasferimento : in poliuretano, Ø 4 x 6 mm (25 m in dotazione)
  • Accessori : Kit di manutenzione della ceramica (lavatore), vari raccordi, manuale d'utilizzo
  • Modifiche sulla vasca o alla barrique : nessuna




Diffusore d'ossigeno

Accessori Complementari

  • Riduttore di pressione dell'ossigeno 0-16 bar (un riduttore per cantina è necessario, il riduttore non è compreso nell'acquisto)
  • Tappo con sistema di troppo pieno (nessuna scolmatura della barrique è necessaria)
  • Appendice per mescolamento/ossigenazione delle fecce in barrique.
  • Appendice per l'introduzione della ceramica dai rubinetti bassi della vasca (diametro 50)
  • Ossimetro

Trasferimento

  • Portata controllata in funzione della pressione.
  • In barrique : pressione 1 bar - portata 6 L / mn - 30 secondi -> circa 2 mg / L a 15°C
  • In vasca : pressione 3 bar - portata 15 L / mn - 1 mn per 30 hl -> circa 2 mg / L a 15°C