Patrick DUCOURNAU et la famille LAPLACE, vignerons à Madiran, mettent au point avec le concours de l'INRA Montpellier une technique novatrice d'élevage maîtrisé des vins : La micro-oxygénation est née
Création d'une société assurant la production et la commercialisation d'éclats de bois de chêne à usage oenologique.
Boisé France se dote d'un nouveau site de production d'éclats de chêne.
Leaders en matière de conseil en élevage des vins, nous poursuivons notre développement à l'international en valorisant notre savoir-faire chez le particulier comme dans les plus grosses structures.
- Elevage des vins
- Industrie viticole
- L'approche sensorielle de la définition produit
- Les outils et méthodes de rationalisation des itinéraires techniques d'élaboration des vins
- Equipements et produits pour la vinification et l'élevage
- Consulting et formation auprès des structures viti-vinicoles
Patrick Ducournau :
Stéphane Yerle :
Thierry Lemaire :
Laurent Fargeton :
Franck Noguiez :
Romain Renard :
Simon Grelier :
Gérant
Responsable zones Languedoc-Roussillon, Espagne, Portugal
Directeur Production Oenodev
Responsable zone Rhône, Provence, Suisse, Europe de l'Est
Responsable zone Sud Ouest, Amérique du Nord et du Sud
Responsable zone Val de Loire, Australie
Responsable zone Italie
Jean-François Gilis :
Benjamin Huerta-Ortega :
Nils Teissier du Cros :
Séverine Cros :
Christine Cabri :
Microbiologiste
Ingénieur Génie des Procédés (détaché à l'Université Paul Sabatier, Toulouse)
Responsable expérimentation oenologique
Chimiste
Oenologue - Chai Expérimental
Arnaud Soulier :
Stéphanie Lalanne :
Directeur Commercial
Secrétariat Commercial
Pascal Bussier :
Chantal Prim :
Laetitia Brenard :
Brigitte Dupeyron :
Directeur Administratif et Financier
Adjointe de Direction
Assistante de Chantal Prim
Comptable
Raphaël Clavère :
Responsable informatique
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