Cliqueur

Diffuseur Ponctuel à Vanne Manuelle

Présentation

Diffuseur d'oxygène céramique protégé par un support inox à introduire directement par le trou de bonde ou le chapeau de cuve.
Tube de transfert en polyuréthanne souple pour atteindre facilement les contenants.
Vanne à purge permettant un arrêt immédiat du transfert à la fermeture.

Apport facilité d'oxygène aux levures de fermentation (moins de risque de débordement qu'un pompage avec aération)
Complément en cuve et en barriques à la technique de Micro-oxygénation (gestion du pouvoir réducteur lié à l'oxydation ménagée)

Utilisation occasionnelle - Essai de la technique - Petits chais
Prestation de service - Chais multiples
Apporte en cuve comme en barriques une quantité importante d'oxygène en quelques instants

Dimensions diffuseur : H : 15.5 cm Ø 3,5 cm
Diffuseur : céramique technique sur support inox
Distance de la bouteille d'oxygène à la cuve ou à la barrique : 0 à 100 m (25 m de tube de transfert livré en standard)
Tube de transfert : tube polyuréthanne Ø 4 x 6 mm (25 m livrés)
Accessoires : Kit d'entretien céramique (laveur), raccords divers, manuel d'utilisation
Adaptation cuve : aucune - passage par chapeau traversier possible sur bonde

Détendeur Oxygène 0-16 bar (un détendeur par chai est nécessaire, le détendeur n'est pas compris dans l'achat du cliqueur)
Bonde avec système de trop plein (pas de désouillage nécessaire en barrique)
Décarboniqueur : Té d'injection en ligne (optimisation de transfert en ligne avant la pompe avec une grande longueur de tuyau)

Coulisseau d'introduction du diffuseur en bas de cuve par vanne à boule (diamètre 50)
Oxymètre de terrain
Bonde de mesure de creux
Temporisateur à la place de la vanne manuelle

Débit contrôlé en fonction de la pression par un orifice calibré
En barrique : pression 1 bar - débit 6 L/ mn - 30 secondes -> env. 2 mg / L à 15°C
En cuve : pression 3 bar - débit 15 L / mn - 1 mn pour 30 hl -> env. 2 mg / L à 15°C