Micro-oxygenador
Micro-oxygenador Compact
Aparato unitario portátil o fijo: destinado a la oxigenación de un depósito
Diseño
- Armario en fibra de vidrio y poliéster con tirador y soportes de fijación regulables
- Panel interior desmontable para un acceso fácil a los órganos de funcionamiento.
- Puerta exterior de protección transparente para controlar las presiones.
- Paso por el sombrero.
- Instalación próxima a alimentación eléctrica y a una fuente de oxígeno puro.
- Difusor de oxígeno separado suspendido en el depósito por su manguera de transferencia (Ø 4 mm).
- Regulación de la dosis y del volumen de vino por autómato.
Interesses principales
- Aporte eficaz de oxígeno a las levaduras de fermentación : único material que garantiza la dosis de transferencia.
- Desarrollo de estructura : la combinación taninos / antocianos confiere al vino volumen, cuerpo y color intenso.
- Desarrollo de la expresión y de la complejidad aromática
- Optimización de la crianza sobre lias (tintos, blancos, rosados)
- Elemento alternativo para la crianza en barricas.
- Disminución de caracteres vegetales y reducidos
- Ahorro de trasiegos
Otras Ventajas
- Aporta en tanques, de manera continua, una cantidad perfectamente conocida de oxígeno.
- El caudal controlado puede variar de 0.5 a 200 ml de oxígeno por litro de vino y por mes.
- Regulación de las dosis rapidamente
- Unidades estandares intercambiables
- Bodegas particulares - Bodegas cooperativas - Empresas multi-bodegas - Prestación de servicios
Extensiones
- Un aparato (dosificador + difusor) es necesario por depósito oxigenado.
- Posibilidad de instalar en paralelo en una sola fuente de oxígeno (botella + mano-descompresor) tantas unidades como se desea
Accesorios
- Descompresor oxígeno 0-16 bar (un descompresor por bodega es necesario; no va incluido en el precio del microoxigenador).
- Oximetro de terreno
Características tècnicas
- Dimensiones : largo : 30 cm - ancho : 20 cm - altura : 25 cm.
- Dimensiones difusor : 5 + 13 cm Ø 4,2 cm
- Difusor : cerámica técnica protegida por cuerpo inox
- Regulaciones : Programación directa dosis y volumen de vino por autómato
- Alimentación electrica : 220 V 50 Hz - 110 V 60 Hz
- Oxígeno y presión de alimentación : Oxígeno puro alimenticio a 6 bar
- Distancia del dosificador al depósito : 0 a 200 m
- Distancia de la botella de oxígeno al dosificador : 0 a 20 m (proximidad deseable para controles)
- Tubo de transferencia : tubo poliamido Ø 4 mm (50 m entregados)
- Acesorios : Kit de mantenimiento cerámica (lavador + secador), diversos empalmes, manual de utilización
- Adaptación depósito : ninguna - paso por sombrero posible sobre tapón